Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas

Instituto de Estudios Universitarios, A.c.

MaestríaMixtaEn línea

La maestría en Administración de negocios de alimentos y bebidas forma expertos para innovar soluciones y toma de decisiones en negocios de alimentos y bebidas.

Costo mensual: Información no disponible
Inscripción: No requiere
Duración: Información no disponible
Modalidad: Mixta · En línea

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Detalles del programa

Nivel: Maestría
Área: Administración y Negocios
Ubicación: Puebla
Validez oficial (RVOE): Información no disponible
Costo total estimado: Información no disponible

Dónde estudiarlo

Plantel Puebla

Puebla

En línea

Colegiatura: Información no disponible
Duración: Información no disponible
RVOE: Información no disponible

Matrícula: 130 estudiantes

Plantel Puebla

Puebla

Mixta

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Duración: Información no disponible
RVOE: Información no disponible

Matrícula: 0 estudiantes

Plan de estudios

PRIMER CUATRIMESTRE

Desarrollo de habilidades empresariales Introducción a los negocios de alimentos y bebidas Diseño y equipamiento de los negocios de alimentos y bebidas Retención y desarrollo de talento

SEGUNDO CUATRIMESTRE

Técnicas de comunicación y negociación efectiva Legislación de negocios de alimentos y bebidas Gestión estratégica de la mercadotecnia de servicios Costos
presupuestos y fijación de precios

TERCER CUATRIMESTRE

Planeación de control de compras e inventarios Diseño de menús Estándares de servicio al cliente Plan de negocios I

CUARTO CUATRIMESTRE

Certificaciones de calidad en negocios de alimentos y bebidas Gestión de procesos de negocios de alimentos y bebidas Dirección de operaciones Plan de negocios II

Perfil de egreso

Como egresado de la Maestría en Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas obtendrás las competencias y habilidades necesarias para: Dirigir equipos de trabajo, instituciones, negocios o proyectos de comercialización de alimentos y bebidas. Crear planes de negocio enfocados a la optimización de recursos financieros para incrementar la productividad. Desarrollar y administrar franquicias en el sector gastronómico. Aplicar estrategias de mercadotecnia para la difusión y comercialización de servicios en la industria de alimentos y bebidas. Dominar los procesos legales y/o administrativos, así como las normativas de certificación de calidad para establecimientos gastronómicos. Diseñar, eq