Licenciatura en Gastronomía

Detalles del programa

Nivel

Licenciatura

Área

Servicios

Ubicación

4 sedes

Validez oficial (RVOE)

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Costo total estimado

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Dónde estudiarlo

Perfil de egreso

Preparación de platos y técnicas de cocción Técnicas de decoración y presentación de platillos Planificación de menús saludables y equilibrados Administración de inventarios y suministros Orígenes y evolución de la gastronomía en diferentes culturas Técnicas de innovación y creatividad en cocina Análisis de los modelos de negocio y proyectos de emprendimiento

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