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Licenciatura en Gastronomía

Universidad Insurgentes
LicenciaturaPresencialSe imparte en 5 sedes

¡Adueñate de cualquier cocina! Estudiar una licenciatura en gastronomía te dará las habilidades y conocimientos necesarios para ser un profesional con las

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5 sedes
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Dónde estudiarlo

Plantel Ermita

Ciudad de México

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Matrícula: 201 estudiantes

Plantel Viaducto

Ciudad de México

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Matrícula: 171 estudiantes

Plantel San Ángel

Ciudad de México

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Matrícula: 115 estudiantes

Plantel Toreo

México

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Matrícula: 92 estudiantes

Plantel Tlalnepantla

México

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Matrícula: 57 estudiantes

Plan de estudios

Periodo 1
  • Área Básica Turismo Modelos Matemáticos Administración I Administración II Introducción a la Gastronomía Mundo Contemporáneo Fundamentos de Química de los Alimentos Bases Contables y Financieras Contabilidad Aplicada Finanzas Teoría Organizacional Entorno Turístico Mundial Factor Humano I Factor Humano II Finanzas Aplicadas Mercadotecnia Administración Estratégica Patrimonio Nacional y Regional Mercadotecnia Estratégica Administración de Operaciones Recreación y Animación Historia del Arte Desarrollo Sustentable Seminario de Grupos y Convenciones Área Profesional Selección y Preparación de Alimentos I Selección y Preparación de Alimentos Il Equipos e Instalaciones para Alimentos y Bebidas Gastronomía Francesa Gastronomía Española Gastronomía y Hotelería Conservación y Mantenimiento de Alimentos Panadería Gastronomía Oriental Gestión de Costos de Alimentos y Bebidas Enología Competitividad Gastronómica de México Gastronomía Mexicana I Gastronomía Mexicana II Gestión de Menús Informática Aplicada a la Gastronomía Repostería y Pastelería Nutrición } Tendencias de la Gastronomía en el Siglo XXI Gestión de Compras y Proveedores Coctelería Tecnología de los Alimentos Banquetes Seminario de Administración de Alimentos y Bebidas Ética Profesional Proyectos Emprendedores en Gastronomía Área Metodológica Metodología de la Investigación I Metodología de la Investigación II Estadística Seminario de Investigación Calcula tu beca Conoce cuanto puedes ahorrar en tu colegiatura -->

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